Sladký mrkvový koláček s kakaovým nádechem, krémem z řeckého jogurtu a arašídového másla
Tohle není žádný CHEAT, ale moje klasické jídlo v „dietě“ ! 🙂
Proč je tento krasavec tak božský?
- Je lahodný, nadýchaný, kakaový, slaďoučký…
- Má perfektní makra na porci (půlka koláče) 28b 32s 9t 320kcal
- Když jej celý sníte (jasně že můžete!), pokryjete část denní potřeby zeleniny, aniž byste se museli bát zeleninového „ocásku“ či pachuti
Jdeme na to! Potřebujeme…
Na těsto: 50g jemných vloček, 1 vejce, 1 bílek, 15g protein, 50g sladký Šmakoun, 2 větší mrkve, 1/2 cukety, 1-2 PL holandské kakao, 2-3 ČL skořice, 2 ČL prdopeč (kapka sirupu nebo medu)
1) Cuketu nastrouháme na jemno, necháme odstát a pořádně vymačkáme všechnu vodu
2) Mrkev a Šmakoun nastrouháme na jemno, smícháme s cuketou
3) Přimícháme všechny ingredience kromě vajíček
4) Oddělíme žloutek od bílku a oba bílky vyšleháme na sníh. Opatrně přimícháme do směsi nejdříve žloutek a pak sníh z bílků. Směs pak nandáme do formy / na pečicí papír, na výšku cca 3 cm a dáme péct na 30 minut na 180 °C
Upečený korpus necháme vychladnout a potřeme krémem z jogurtu a arašídového másla
Na krém: 140g řecký jogurt Milko, 15g arašídové máslo
Dobrou chuť a nezapomeňte se mi pochlubit fotkou a označit @simonacahlová
Těším se na fotky ! 🙂