Krásný den fitnessáci 🙂
Dnes si upečeme lahodné , jejíž hlavní ingrediencí není mouka, jak u těch klasických koblížků..
Ale BATÁTY – SLADKÉ BRAMBORY
Batátům jsem dala ještě jednu šanci proto, že jsou jedny z potravin, které mají na svůj objem málo energie, a díky tomu že jsou sladké se hodí jako základ do zdravých sladkostí..
Pro příklad, mohla jsem použít cca 50g mouky nebo 4x takové množství batátů – volba byla tedy jasná 🙂
Na 5 ks potřebujeme:
150g uvařených batátů
15g proteinu oblíbené příchuti
1 vejce
1/4 cukety
1 čl vanilkový extrakt
1 čl skořice
1 čl prášku do pečiva
Postup přípravy:
- Batáty uvaříme do poloměkka
- Cuketu nastrouháme na jemno a necháme okapat od přebytečné vody
- Oddělíme žloutek od bílku
V míse smícháme batáty, protein, žloutek a mixérem lehce umixujeme (nikoliv úplně dohladka, ale tak aby vzniklo hrubší „těsto“ bez kousků batátů)
Přidáme vymačkanou cuketu, extrakt, skořici a prášek do pečiva
Nakonec vmícháme lehce vyšlehaný bílek
Směs nandáme do formy na donuty a pečeme na 170 °C cca 25 – 30 minut
Zdobíme podle chuti, nálady, jídelníčku
Doporučuji řecký jogurt Milko nebo Skyr s kapkou medu, skořici, holandské kakao, kokos, oříšky a pro mlsouny arašídové máslo 🙂
Jak vyzkoušíte, pochlubte se svými výtvory a krasavci na instagramu a abych si vás našla, přidejte hashtag #stacipochopit ♥
Dobrou chuť
Simona